Queijo Barão da Canastra - Medalha de Bronze Mondial du Fromage 2021 1/2 peça (Aprox 500g)

O Queijo Barão da Canastra é um queijo artesanal, tradicionalmente produzido na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais. Feito a partir de leite cru de vaca, ele é maturado por um período de 14 a 30 dias, o que confere ao produto uma textura firme por fora e macia por dentro. Seu sabor é marcante, com notas levemente picantes e amanteigadas, além de um suave toque de acidez. O aroma é intenso e característico dos queijos da região. Ideal para ser apreciado puro, em tábuas de queijos ou em receitas, o Queijo Barão da Canastra é um símbolo da rica tradição queijeira mineira, com certificação de origem e reconhecimento pela sua qualidade.