Quejo D' Alagoa - Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2019 (Aprox 1kg)

O Queijo d'Alagoa é um queijo artesanal premium, produzido na pequena cidade de Alagoa, localizada na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais. Feito com leite cru de vaca, o queijo passa por um processo de maturação que pode variar de 30 a 60 dias, resultando em um sabor complexo e único. Com uma textura que varia de macia a semidura, dependendo do tempo de cura, ele apresenta um sabor suave e equilibrado, com notas levemente adocicadas e um toque amanteigado, além de um leve aroma de campo que reflete o terroir da região. Premiado em diversas competições de queijos, o Queijo d'Alagoa é ideal para ser apreciado puro ou acompanhado de vinhos, além de agregar sofisticação a pratos e tábuas de queijos. É um exemplo da excelência dos queijos artesanais brasileiros, conquistando paladares exigentes no Brasil e no exterior.